Salente ChefMax; CHEFMAX

Sous Vide vařič Salente ChefMax přináší do kuchyně jednu z nejmodernějších metod vaření profesionálních kuchařů z michelinských restaurací – pomalé vaření zavakuovaných ingrediencí ve vodní lázni při konstantní nízké teplotě. Díky této metodě ingredience naztrácejí svou hmotnost, zachovávají si šťavnatost, texturu, důležité vitamíny, minerály, živiny i nutriční hodnoty. Oproti klasickým metodám příprav si udrží i výraznější a lepší chuť, vůni i barvu. Velmi důležitým benefitem je skutečnost, že pokrm nelze ani připálit ani rozvařit a jedná se o zdravou přípravu bez tuků a olejů. V jednoduchosti je krása. Sous Vide vařič Salente ChefMax vás přesvědčí, že i dlouhá příprava pokrmu může být ve skutečnosti kratší, než si myslíte. Stačí pouze vybrat vhodnou kombinaci teploty a času z přednastavených receptů nebo si podle vlastního gusta navolt vlastní kombinaci a jediným stisknutím tlačítka zahájit přípravu. Nemusíte se o nic starat – Sous Vide vařič Salente udělá vše za vás. Máte spoustu hodin času sami pro sebe nebo můžete jít klidně spát. Otočný ovladač plní dvě funkce v jednom – otáčením se můžete pohybovat mezi recepty nebo volbami, jeho stisknutím můžete zase potvrzovat volby. Za běžných okolností by byl otočný ovladač u voděodolného vařiče příčinou nespolehlivosti a tak se inženýrům ze Salente podařilo vyvinout bezkontaktní magnetický ovladač, který splňuje náročná kritéria voděodolnosti třídy IPX7. Sous Vide vařič Salente můžete bez obav mýt přímo pod kohoutkem. Voděodolnost třídy IPX7 garantuje jeho odolnost při ponoření do vody na 30 minut až do hloubky 1 metru. Jeho mytí se tak stává ještě jednodušším, než jste si mysleli – omyjete pod tekoucí teplou vodou a necháte volně uschnout. Jak jednoduché! Velkým bonusem při čištění je odnímatelný nerezový kryt, který ukrývá další z předností Sous Vide vařiče Salente – nerezovou topnou spirálu s prodlouženou životností a nerezovou hnací vrtulku garantující rovnoměrné proudění a teplotu vodní lázně. Celosvětově první Sous Vide vařič s barevným TFT displejem a integrovanými recepty Vítěz a držitel prestižního designového ocenění Red Dot Design Award (Winner 2021) Pro hrnce o objemu 6-50 litrů Maximální upínací šířka pro pláště hrnce o tloušťce 1-23 mm Integrovaný barevný TFT displej se zobrazením receptů (41 × 32 mm) 18 přednastavených receptů v paměti vařiče Možnost uložení 5 dalších vlastních receptů Multifunkční magnetický otočný ovladač s možností odejmutí pro snadné čištění Volitelný rozsah teploty 40-90 °C v krocích po 0,1 sekundy Volitelný rozsah času od 5 minut až do 100 hodin v krocích po 1 minutě Integrovaný termostat pro udržování teploty s přesností ±0,3 °C Kompatibilní s hrnci z jakéhokoliv materiálu i s plastovými nádobami určenými pro přímý styk s potravinami Voděodolné provedení třídy IPX7 (ponoření na dobu 30 minut do hloubky 1 metru) Nerezová topná spirála s prodlouženou životností Nerezová hnací vrtulka garantující rovnoměrné proudění a teplotu vodní lázně Měkké gumové polstrování držáku pro maximální ochranu povrchu hrnce Odnímatelný nerezový kryt topné spirály pro snadné čištění Možnost volby jednotek teploty (°C nebo °F) Průtok vodní lázně 20 litrů za minutu Min. výška hladiny 6,6 cm Délka přívodního kabelu: 1 m Ochrana proti přehřátí Indikace nízkéhe stavu vodní lázně LFGB certifikace pro nezávadný styk s potravinami Certifikace CE, RoHS Jmenovité napětí): 220-240 V? Jmenovitý kmitočet): 50/60 Hz Jmenovitý příkon): 1100 W / 5 A Rozměry (š × h × v): 83 × 67 × 380 mm Hmotnost: 1,3 kg Obsah balení: Sous Vide vařič Držák na hrnec Stahovací transportní a ochranný vak Návod k obsluze (EN, DE, CZ, SK, HU, RO, IT, SLO)